Dřín na jaře zdobí lesy nejen v Českém středohoří. Chcete zásoby vitamínů na zimu? Pořiďte si Dřín obecný.

Viděli jste žlutými květy obsypaný keř v lese? Zlatice to nejspíše nebyla, narazili jste s největší pravděpodobností na Dřín obecný, zvaný také jarní. Nejen, že v jarním období nádherně kvete, ale jeho plody tzv. dřínky, dozrávající v pozdním létě, jsou jedlé a mají velmi vysoký obsah vitamínu C. Přečtěte si, proč si Dřín obecný pořídit i na vaši zahradu. 

Plody Dřínu obecného: Jak zpracovat dřínky?

S nástupem jara tento keř rozkvetl drobnými žlutými kvítky a během pozdního léta a nadcházejícího podzimu je čas zrání jeho plodů, které málokdo zná. Řeč je o Dřínu obecném a jeho ovoci, zvaném dřínky. Ty však v obchodech nenajdete. Pořiďte si tento nepříliš známý ovocný keř a ochutnejte vitamíny nabité ovoce, o kterém jste možná ani nevěděli. Co s velkou úrodou dřínků? Jak je zpracovat? 

Kolekce ovocných stromů v Morušové zahradě

Jak už název naší zahrady napovídá, pěstujeme kromě květin, cibulovin a růží i řadu ovocných keřů a stromů. Nejedná se však pouze o moruše. Pěstujeme jak klasické odrůdy, tak i netradiční nebo staré či původní ovocné odrůdy - třešně, mandloně, dříny, lísky, kaštanovník jedlý, fíkovník. Na mapě uvnitř článku naleznete jejich seznam a rozložení v prostoru. Mapu jsem aktualizoval na podzim 2023, kdy jsme na zahradě udělali velké změny. 

Jak pěstovat a množit Dřín obecný?

Dřín obecný je naše původní ovocná dřevina, která roste hojně obzvlášť v teplejších oblastech. V Českém středohoří je tudíž velmi rozšířená. Tento keř kvete brzy z jara drobnými žlutými květy. Jeho plody, zvané "dřínky" zrají na konci léta a jsou jedlé. Dřín obecný je v ČR zákonem chráněný, patří mezi ohrožené druhy a tak jej ve volné přírodě nepoškozujte. Dřín si můžete koupit v zahradnictví, ovšem v tomto článku se dozvíte jak si vypěstovat dřín ze semínka nebo jak dřín namnožit pomocí řízků.