Dřín na jaře zdobí lesy nejen v Českém středohoří. Chcete zásoby vitamínů na zimu? Pořiďte si Dřín obecný.

Viděli jste žlutými květy obsypaný keř v lese? Zlatice to nejspíše nebyla, narazili jste s největší pravděpodobností na Dřín obecný, zvaný také jarní. Nejen, že v jarním období nádherně kvete, ale jeho plody tzv. dřínky, dozrávající v pozdním létě, jsou jedlé a mají velmi vysoký obsah vitamínu C. Přečtěte si, proč si Dřín obecný pořídit i na vaši zahradu. 

Plody Dřínu obecného: Jak zpracovat dřínky?

S příchodem jara rozkvétá tento nenápadný keř drobnými žlutými kvítky, aby koncem léta a na začátku podzimu dozrály jeho podlouhlé červené plody. Řeč je o Dřínu obecném a jeho dřínkách – ovoci, které u nás stále není příliš známé a v obchodech na něj narazíte jen zřídka. Přitom jde o zajímavé, aromatické a na vitamin C bohaté ovoce, které nabízí mnoho možností využití. Co tedy s úrodou dřínek? Podívejme se, jak je můžeme zpracovat.

Kolekce ovocných stromů v Morušové zahradě

V zahradě kromě moruší pěstujeme jak klasické odrůdy, tak i netradiční nebo staré či původní ovocné odrůdy - třešně, mandloně, dříny, lísky, fíkovník. Na mapě uvnitř článku naleznete jejich seznam a rozložení v prostoru. Mapu jsem aktualizoval na podzim 2024, kdy jsme na zahradě udělali velké změny. 

Jak pěstovat a množit Dřín obecný?

Dřín obecný je naše původní ovocná dřevina, která roste hojně obzvlášť v teplejších oblastech. V Českém středohoří je tudíž velmi rozšířená. Tento keř kvete brzy z jara drobnými žlutými květy. Jeho plody, zvané "dřínky" zrají na konci léta a jsou jedlé. Dřín obecný je v ČR zákonem chráněný, patří mezi ohrožené druhy a tak jej ve volné přírodě nepoškozujte. Dřín si můžete koupit v zahradnictví, ovšem v tomto článku se dozvíte jak si vypěstovat dřín ze semínka nebo jak dřín namnožit pomocí řízků.