Dřín obecný je naše původní ovocná dřevina, která roste hojně obzvlášť v teplejších oblastech. V Českém středohoří je tudíž velmi rozšířená. Tento keř kvete brzy z jara drobnými žlutými květy. Jeho plody, zvané "dřínky" zrají na konci léta a jsou jedlé. Bývají dokonce označovány jako "superpotravina", protože jsou bohaté na vitamín C. Dřín obecný si můžete koupit v zahradnictví, ovšem v tomto článku se dozvíte jak si vypěstovat dřín ze semínka nebo jak dřín namnožit pomocí řízků.
Dřín je u nás zastoupen četnou "rodinou" svíd, dřínů a podobně. Nás zajímá Dřín obecný (Cornus mas), někdy nazývaný také Dřín jarní. Kvete časně z jara a stává se tak cennou potravou včel. Nažloutlé pupeny začínají rozkvétat
během února a března v drobné žluté květy. Až během dubna začínají teprve rašit
listy, které jsou na líci sytě zelené a na rubu světlé. Během
srpna až října dozrávají 1-3cm velké peckovice, které jsou tvarem podobné olivám. Mají červenou až karmínovou barvu a jejich chuť
je sladkokyselá, natrpklá, aromatická a výrazně osvěžující.
Na některých webech se nesprávně uvádí, že sběr dřínků by se měl
provádět až po prvních mrazících, kdy ovoce zesládne. Je to omyl. Dřínky
můžete sbírat už když dostávají červenou barvu. Jak zrají, postupně tmavnou a padají na zem a tak je pravděpodobné,
že pokud budete čekat až na příchod prvních mrazíků, nenajdete na stromě
již žádné ovoce. Je třeba upozornit, že Dřín obecný je v České Republice zákonem
chráněnou dřevinou. Při sběru plodů jej nepoškozujte.