Omrzlé moruše: Co dělat když listy a květy spálí jarní mráz?

omrzlé moruše - 04/2024

V posledních letech se často stává, že se příroda na jaře probouzí dříve a pak udeří jarní mrazíky. Co se stalo letos v dubnu 2024 je však co do rozsahu škod na ovocných stromech po celé střední Evropě nebývalé. Po extrémně teplém a také brzkém nástupu jara byla příroda asi v třítýdenním předstihu a pak přišly noční mrazy. I nám se v Morušové zahradě nevyhnuly a tak napučené moruše - jejich listy a květy - spálil mráz, který u nás trval zatím po čtyři noci. V tomto článku si řekneme co (ne)dělat dál.

Publikováno: 25.4.2024

Letní počasí vs. noční mrazy

I když je moruše známá tím, že se na jaře probouzí později (v normálních případech se kolem poloviny dubna teprve začínají otevírat pupeny), neobvyklé letní teploty okolo 25°C během počátku dubna 2024 udělaly své a většina odrůd Moruše bílé (morus alba) co mám na zahradě už začaly nasazovat listy a květy, cca o 2 týdny dříve. Stejně tak tomu bylo i u dalších ovocných keřů, stromů a rostlin. Výhonky byly na některých moruších už skoro 10 cm dlouhé. Moruše černá (morus nigra) je naštěstí opravdu pořádný "spáč" a na jaře se probouzí ještě později, alespoň u mě na zahradě, a tak se naštěstí nestihly objevit ještě ani první lístky. 

Pak přišel noční mráz a opakoval se po několik nocí za sebou. U nás na zahradě to bylo nejhorší mezi 20. a 24. dubnem. První noc jsem naměřil -4°C, druhou -5°C, třetí -7°C, čtvrtou -2°C. Některé stromky jsem stihl zabalit do bílé netkané textilie, ale větší stromy jsem neměl šanci ochránit. Mrazy zasáhly a už jsem registroval škody. Obrovské škody jsou na vinicích a ovocných sadech v Čechách, na Moravě i u našich sousedů.

moruše převislá

moruše bílá

moruše černá

Mladé výhonky moruší zasažené mrazem nejdříve změkly a pak začaly hnědnout a usychat. Na některých loňských výhonech se objevily praskliny. Odpolední teploty se pak vyšplhaly na 18°C na sluníčku, což ještě přispělo k zaschnutí lístků poničených mrazem. Všechny mladé i větší stromy byly zasažené a pohled na ně byl opravdu smutný. Naštěstí roubovance, které ještě nezačaly pučet jsou v pořádku a stejně tak i napučené roubovance, které jsem stihl včas odnést do skleníku jsou OK. 

Co s omrzlými morušemi dělat?

Moruše mají schopnost dobře regenerovat ve vyzrálém dřevě a po zásahu jarními mrazíky by strom měl po několika týdnech znovu obrazit. Moruše mají také v záloze bdící/spící pupeny a další výhonky vyrazí později z pupenů, které ještě nestačily narašit. Strom moruše naštěstí nepučí s nástupem jara ze všech pupenů najednou. U velmi malých sazenic nebo roubovanců je ale riziko, že takový šok nepřežijí. To záleží na tom, jak silný kořenový systém mají nebo jestli mají nějaké záložní pupeny. U čerstvě narašených roubovanců by mohl být problém, protože mívají jen několik oček.

Mrazem spálené listy a květy nechte být. Neotrhávejte je. Samy zaschnou a odumřou. Mladým stromkům dopřejte pořádnou zálivku, při teplém počasí je vhodné zalévat buď brzo ráno nebo večer. Vyčkejte až strom začne znovu obrážet, k čemuž by mělo dojít během několika týdnů, v závislosti na počasí. Až se stromek znovu zazelená, můžete suché odumřelé větvičky odstřihnout. Pokud však i po několika týdnech nejsou na výhoncích žádné známky nových pupenů, je možné provést radikálnější řez, což vyprovokuje nový obrost. Pak je dobré rány po řezu ošetřit štěpařským voskem. Stromek je také vhodné přihnojit kvalitním hnojivem pro podporu růstu rostlin, aby se rychleji vzpamatoval. 

Mrazem poškozený stromek dobře zalévejte i během následujících letních měsíců. Kolem kmene můžete nasypat vrstvu mulče (např. seno, mulčovací kůru, dřevěné štěpky, atd.), která pomůže udržet vlhkost. 

Mrazem spálené listy a plody moruše i popraskaná kůra. Z pupenů by ale měla moruše opět obrazit.

Aktualizace: Od odeznění mrazů...

1. týden po odeznění mrazů: Vzrostlejší moruše opět začínají nalévat své "záložní" pupeny, z některých již vyrazily první lístky.  Výhony a listy postižené mrazy zčernaly a kompletně zaschly. Mladé stromky na celodenním slunci jsem namulčoval a každý večer je zalévám. Zatím nedokážu odhadnout jestli bude letos vůbec nějaká úroda. Pokud ano, bude nejspíš o dost později.

2. týden po odeznění mrazů: Stromy a větší stromky se začínají pomalu olisťovat. I pravá moruše černá už vyhání lístky - na vrcholcích větví jsou pupeny zaschlé (působením mrazu), takže jsem je odstřihl.

Menší stromky s teprve loni zapěstovanými korunami jsem musel zastřihnout víc - za prvním rašícím pupenem - a vše suché nad ním jsem odstřihl. Zakrsle rostoucí odrůdy se vzpamatovávají pomaleji, pupeny se teprve nalévají. Stejně tak čerstvě pořízené nové odrůdy moruše bílé (zasazené na podzim ´23 a na jaře ´24) teprve raší ze záložních pupenů. Výhony, co na nich narašily v dubnu byly zničeny.

3. týden po odeznění mrazů: Velkoplodá Moruše bílá "Monte Negro" ve středovém záhonu utrpěla asi nejvíc, a to je už zapěstovaná (letos 10 let). Má krásně založenou korunu v dostupné výšce, ale bohužel koncové výhonky byly mrazem opravdu zdecimovány. Nebyl na nich téměř žádný nový pupen. Objevilo se několik drobných lístků, ale moruše začala vyhánět nové výhony z kosterních větví, o dost níže než jsou její koncové větvičky a plodonosné výhony. Musel jsem tedy přistoupit k radikálnímu kroku a kosterní výhony jsem zakrátil těsně nad novými pupeny, které z nich raší. 

Naopak pravé moruši černé (Morus nigra) se velmi daří. Měla jen pár mrazem spálených lístků a pupenů, většinou na koncích výhonů, a ty jsem minulý týden odstřihl. Od té doby se krásně zazelenala a už kvete. 

Moruše černá - květy 12.5.2024

Tipy do budoucna

Nevyštipovat pupeny předčasně

Nevylamujte/nevyštipujte pupeny, dokud nepomine riziko jarních mrazů. Ptáte se proč byste to dělali? Když na jaře moruše obráží, můžete u mladých sazenic vyštípat nevhodně rostoucí výhony nebo pupeny a nechat pouze ty, které rostou do požadovaného tvaru či směru. Vyštípáním ostatních pupenů rostlina vynaloží energii jen do růstu již narašených výhonů. Pokud ale tyto spálí mráz a rostlina už nemá další pupeny ze kterých by opět narašila, protože jsme je odstranili, může jí to ohrozit. Velmi mladá sazenice by mohla zajít úplně. Ze zkušenosti vím, že silnější, starší nebo zapěstované stromky by měly opět obrazit i kdyby žádný pupen neměly, protože si je dokáží během několika týdnů vytvořit.

Choulostivé odrůdy - přenosné rostliny

Choulostivější odrůdy moruší (např. Morus macroura "Taiwan Long") je dobré pěstovat jako přenosné rostliny, které zimujeme v nevytápěném skleníku, garáži nebo sklepě. Ven je vyneseme až po pominutí rizika mrazů. 

Zvolit chráněné místo
Nové stromky vysazujte na co možná nejvíc chráněné místo. Tím může být třeba chráněný dvůr nebo místo poblíž zdi, odkud sálá teplo. Na podobném místě mám fíkovník, který už také narašil a mochyně peruánské, které jsem přezimoval v chladné světlé místnosti a na začátku dubna jsem je vysadil přímo do záhonu před domem. Místo je chráněné ze tří stran a rostliny týden mrazivých nocí přežily v pohodě.

Pořídit více druhů nebo pozdně rašící pravou Moruši černou

Pořiďte si různé druhy/odrůdy a ne pouze jeden druh. Moruše nejznámějších druhů Morus alba a Morus nigra nejsou na mráz mimo vegetační dobu choulostivé a když pupeny spí, tak jim běžné české zimy nevadí. Problém však nastane (nejen u moruší), když už stromy pučí a kvetou, a pak přijdou pozdní mrazy. Pokud budete mít na zahradě pouze jeden druh/odrůdu, může se stát, že stromky pozdní mráz zdecimuje všechny úplně stejně. Z tohoto důvodu je dobré pořídit si rozmanité odrůdy a nebo pozdně rašící Moruši černou (Morus nigra), která v našich podmínkách raší ještě později než Moruše bílá (Morus alba) a její odrůdy. Paradoxně stromy moruší rostoucí ve středních polohách (400 - 600 m n. m.) jsou na tom v případě pozdních jarních mrazů o něco lépe, protože je jejich vývoj právě kvůli jejich umístění o několik týdnů zpožděný.

Předpověď počasí a ochrana stromů
V neposlední řadě dejte na předpověď počasí a neignorujte výstrahy o riziku mrazů, zvlášť pokud jim předcházel extrémně teplý nástup jara a rostliny narašily dříve. Mrazy na jaře jsou víceméně normální, ale letní počasí na jaře je neobvyklé. Pořiďte si bílé netkané textilie a stromky před nástupem mrazů zabalte. Za tu chvíli práce to určitě stojí.