Kompostujeme na zahradě. Proč s tím začít ?

Sezóna hrabání listí z opadavých stromů je opět tady. Proč ale nevyužít tuto hromadu přírodní biomasy ve svůj prospěch? Navrácením listí zpět do půdy obohatíte záhony o cenné živiny. Začněte s výrobou vlastního kompostu – vaše úsilí se vám brzy vrátí, a to doslova v podobě bohaté úrody. Kompostováním biologického odpadu z domácnosti i zahrady prospějete nejen přírodě, ale i vlastní peněžence. Přečtěte si, jak na to.

Co je to kompost a jak to funguje?

Kompost je voňavá, kyprá zemina bohatá na humus a živiny. Přidáváme ho do zahradní půdy, abychom zlepšili její kvalitu a obnovili úrodnost. Vzniká rozkladem organického, biologicky rozložitelného materiálu, který se dělí na dvě hlavní složky: „hnědou“ bohatou na uhlík a „zelenou“ bohatou na dusík.

Tento materiál se za přístupu vzduchu a při správné vlhkosti rozkládá díky činnosti drobných organismů, bakterií a plísní – tomuto procesu říkáme tlení. Uvnitř kompostu se při rozkladu teplota může vyšplhat až na 70 °C, což pomáhá ničit patogenní zárodky. Jak se materiál postupně rozkládá, kompost sesedá a jeho teplota klesá. Po dozrání má kompost jemnou, sypkou strukturu a zemitou vůni.

Ačkoliv se kompost vyrábí i průmyslově, zvládnete si ho snadno vytvořit i doma – v plastových kompostérech, vermikompostérech se žížalami, v pytlích nebo třeba v dřevěných tříkomorových kompostérech.

Proč kompostovat?

1. Zmenšíte množství odpadu
Kompostováním kuchyňských zbytků nebo třeba papírových kartonů můžete snížit objem směsného odpadu až o 40 %. Zároveň se zbavíte nepříjemného zápachu z tlejících zbytků v popelnici. Kartony bez lepidel stačí natrhat na menší kousky a přidat je do kompostu jako „hnědou“ složku.

2. Zlepšíte kvalitu půdy
Pěstováním plodin půda přirozeně ztrácí živiny. Kompostem je můžete šetrně vrátit zpět – v přírodní, snadno vstřebatelné formě. Kompost také zvyšuje schopnost půdy zadržovat vodu, což pomáhá při suchu i snižuje riziko záplav. Vyčerpaná zem bez humusu totiž vodu nedrží.

3. Uklidíte si na zahradě
Listí, posekaná tráva, odřezané větve, odkvetlé rostliny – to vše tvoří každoroční odpad, který je nyní zakázáno pálit. A je to rozumné. Místo toho ho využijte a dejte na kompost. Silnější větve můžete nadrtit a přidat do kompostu. Zelené bylinné výhony můžete dát na kompost tak jak jsou. Nic nepalte, ulevíte sobě, sousedům i přírodě.

4. Omezíte chemii
Myjete ovoce a zeleninu z obchodu kvůli postřikům? Pak není důvod používat chemii na vlastních záhonech. Vlastní kompost plnohodnotně nahradí průmyslová hnojiva, která zatěžují životní prostředí i vaši peněženku.

5. Ušetříte
Pokud celý rok kompostujete bioodpad z domácnosti i zahrady, a na podzim přidáte shrabané listí, získáte dostatek kvalitního kompostu na další sezónu. Snadno s ním naplníte několik vyvýšených záhonů – bez nutnosti kupovat drahé pytlované substráty nebo jezdit do zahradnictví. Máte ho zdarma, přímo na zahradě.

Co patří na kompost?

Hnědá složka (zdroj uhlíku):
– drobné kousky dřeva, štěpky z větví, piliny
– zdřevnatělé stonky, pecky z ovoce, skořápky ořechů
– suché listí, hnůj, podestýlka z chléva
– seno, sláma
– papírový karton bez barev, lepidel a pásek
– roličky od toaletního papíru
– dřevěné uhlí (ne lisované), popel ze dřeva (v malém množství)

Zelená složka (zdroj dusíku):
– rostlinný odpad ze zahrady
– řezané květiny, natě, mladý plevel bez kořenů
– zelené větvičky, posekaná tráva

Kuchyňský bioodpad:
– slupky a zbytky zeleniny a ovoce
– odpad z odšťavňovače
– zeleninová nať
– skořápky od vajec
– kávová sedlina
– čajové sáčky (bez plastu)

Co na kompost nepatří:

– zbytky masa, kosti, tuky, oleje
– chemikálie (barvy, lepidla, postřiky apod.)
– anorganické materiály (kámen, sklo, kov)
– plasty a umělé hmoty všeho druhu

Jak kompostujeme my?

Kompost zakládáme v chráněném rohu zahrady o rozměrech zhruba 3 × 3 metry. Místo jsme nejprve vypleli a připravili. Na dno ukládáme hrubší, vzdušný materiál – například štěpky nebo silnější větve – který zajišťuje dobré provzdušnění. Na tuto základní vrstvu postupně přidáváme další bio odpad ze zahrady a kuchyně.

Materiál sypeme rovnoměrně po celé ploše, aby se podpořil přístup vzduchu a urychlil rozklad. Pokud převažuje suchý materiál, proléváme hromadu vodou, aby se nastartoval proces tlení.

Letos jsme poprvé vyzkoušeli vytvoření kompostu v dřevěné ohradě, z původního vyvýšeného záhonu, který jsme ještě více zvýšili. Všechno listí ze zahrady i kuchyňský odpad se tam krásně vejde, v případě větrného počasí vám listí nikam nelétá. Během zimy kompost nádherně zetlel a použili jsme jej do vyvýšených záhonů, nádob a truhlíků.

Obyčejně si zakládáme několik kompostů, protože zahrada a záhony spotřebují mnoho kompostu. Kompost přidáváme do zeleninových i květinových záhonů  a přidáváme jej do zeminy kdykoliv, kdy zasazujeme nové rostliny a je neuvěřitelné, jak rychle kompost mizí. Rostlinám, ovocným stromům i zelenině se tak velmi daří, dobře plodí a mají dostatek živin. 

Kompostujte, uděláte tím hodně pro sebe i životní prostředí.